Climbers

Growing climbers

Apart from clematis, there exists a large group of climbing vines worth popularising. Climbers take up little space in the garden all the while giving a spectacular display owing to the mass of greenery they produce: Silvervine Fleeceflower (Fallopia), Dutchman’s Pipe (Aristolochia), Oriental Bittersweet (Celastrus), Trumpet Creeper (Campsis), Vitis, Parthenocissus, Monks Hood Vine (Ampelopsis), Actinidia, beautiful flowers: Wisteria, Trumpet Creeper (Campsis), Honeysuckle (Lonicera) and ornamental fruit: Oriental Bittersweet (Celastrus), Nightshade (Solanum), Ampelopsis, as well as edible fruit: Actinidia, Magnolia Vine (Schisandra) and Akebia. The majority of climbers climb by twining spirally round the support, while others, owing to the presence aerial rootlets e.g. Ivies (Hedera), Climbing Hydrangea (Hydrangea anomala subsp. petiolaris), Trumpet Vine (Campsis), Japanese Hydrangea Vine (Schizophragma hydrangeoides) and Wintercreeper Euonymus (Euonymus fortunei), or adhesive tendril tips, e.g. Japanese Creeper (Parthenocissus), are self-clinging and can scale a flat wall, without added support.

Climbers are particularly useful for covering outer walls of buildings. Apart from their decorative aspect, they also act as insulation during winter, and retain a pleasant coolness inside the house during hot summer days. They also help keep the walls dry by shielding them from the rain, and draining excess water away from the foundations. Creepers are best suited to this end, but you can equally well use ivies or Trumpet Vine, or any other climber on condition that a suitable support is provided.

Climbers can cover unsightly buildings, sheds, warehouses, rubbish sheds, etc. hiding them quickly from view. If you want to have the effect in just one year, you should try Silvervine Fleeceflower (Fallopia aubertii), Hop (Humulus), on clematis belonging to the Tangutica Group e.g. 'Bill MacKenzie' or ‘Lambton Park’ or alternatively, Clematis'Paul Farges' of the Vitalba Group. If you can wait 2-3 years, you can use any climbing vine described in this section.

Climbers can grow up various kinds of fences (np. siatki) (e.g. wire meshes). They will not only provide decoration, but will also screen us from nosy people's eyes and protect us against winter and dust. The following plants are excellent for this purpose: Common Ivy (Hedera helix), Japanese honeysuckle (Lonicera acuminata), clematis of the Atragene Group (especially 'Pamela Jackman'), the Tangutica Group (especially 'Lambton Park'), the Viticella Group (especially 'Etoile Violette' and 'Polish Spirit') and the Vitalba Group (especially 'Paul Farges'), Monks Hood Vine (Ampelopsis aconitifolia), Virginia Creeper (Parthenocissus quinquefolia) and Boston Ivy (Parthenocissus tricuspidata).

The majority of climbers don’t require any special soil conditions, but since they produce a large mass of greenery, they don’t like very dry and poor soils. Heat-loving species, such as actinidias (Actinidia), wisterias (Wisteria) and trumpet creepers (Campsis), prefer warm, sheltered and sunny sites, while Common Ivy (Hedera), Climbing Hydrangea (Hydrangea anomala subsp. petiolaris), Dutchman’s Pipe (Aristolochia), Schizophragma (Schizophragma), Wintercreeper (Euonymus fortunei), Akebia (Akebia), Hop (Humulus) and some honeysuckles (Lonicera) will feel better in a cooler, shaded and moist site.

When planting climbers dig a hole of 50x50x50 cm and fill it with fertile soil. Depending on the species, put the plant 0-10 cm deeper than it used to grow in a pot, at least 30-50 cm away from the wall and 50-100 cm away from the trees. Well chosen and correctly planted climbers can grow for many years, decorating your garden all year round and providing excellent shelter for birds.

Ямс китайский родом с гор Японии и Китая, был открыт Decne в 1854 г. Распространился по всему миру, как декоративное и промышленное растение.

Быстрорастущий вьющийся многолетник, побеги ежегодно отмирают до земли. На родине достигает 6 м, a в Польше около 3,5 м. Его побеги вьются вокруг слева нараво (в противоположности от Dioscorea sativa, сладкий картофель, повсеместно выращиваемый в тропических странах).

Цветки мелкие, бело-зелено-желтые с приятным коричным запахом, в июне-августе, двуполые. Листья красивые, темно-зеленые, блестящие, сердцевидные или овальные, с 7-9 жилками и слегка обозначенными лопастями. У сорта 'Variegata' зелёные листья пестрые, с белыми пятнышками, a молодые побеги, листовые черешки и жилки молодых листьев – пурпурные. Нижние части побегов, как у видов, так и у сортов, часто без листьев. Поздним летом или осенью в уголках листьев завязываются небольшие, коричневые воздушные клубеньки, величиной с горошину или с ядро лесного ореха. Могут использоваться для размножения или для приема в пищу – очень вкусные и с ореховым привкусом.

Требования

Dioscorea batatus - корневые клубни в контейнерах (фот. Sz. Marczyński)

Ямс китайский нуждается в солнечном месте и пропускаемых, плодородных, дренированных почвах. Выдерживает морозы до -20^oC. Если почву вокруг растения промульчировать корой или опилками, может перенести значительно суровые зимы.

Использование
Можно выращивать у различного вида опор, напр. сетках или решётках, можно посадить у южной стороны рощи, позволяя, чтобы карабкался по кустарникам или деревьям (если это не очень ценные экземпляры). При выращивании в саду для потребительских целей, растения можно высаживать густо, (даже каждые 25 cм), когда образуемые клубни в земле вертикально над растением, на большой глубине. При поиске клубней необходимо выкапывать глубокие ямы, поэтому ямс китайский не стоит высаживать около ценных растений, чтобы не подвергать их корни порчи и уничтожению. Под землёй образуются крупные клубни, называемые бататом, длинной 50 cм (в очень хороших условиях даже и 1 м) и массой до 1 кг (макс. 2 кг). Имеют приятный запах и ореховый привкус – гораздо вкуснее картофеля. Используются в пищу как в сыром виде, так и отварные, запеченые или жаренные. Лучше запекать в духовке или варить не очищенные (как картошка «в мундире»), накалывая кожуру острым предметом.

Dioscorea batatus - листья (фот. Sz. Marczyński)

Можно добавлять в различные блюда, также в супы и салаты. Клубни ямса китайскогосодержат 20% крахмала, 75% воды, 0,1% витамина B1 также 10-15 мг% витамина C, тонизирующие субстанции, укрепляющие организм и алкалоиды, помогающие заживлению ран. Эти клубни, кроме потребительских целей, используются в японской медицине и китайской, при лечении желудочных расстройств, для улучшения аппетита и как успокаивающее средство при аритмии, заболеваниях лёгких, астме, сухом кашле и лечения почек, селезёнки, мочевого пузыря.

ph roslina dioscorea batatus bulwa wykopana

Dioscorea batatus - корневые клубни после выкопки (фот. Sz. Marczyński)

Используется наружно при лечении ожогов. Сок и листья используются для обкладывания мест, после укусов ядовитых змей.

Клубни лучше выкапывать в конце второго года выращивания, когда разрастется и достигнет значительных размеров. Выкопанные клубни можно хранить в прохладных местах (без мороза) даже в течении нескольких месяцев. Во время хранения они должны быть защищены от высыхания.

Dioscorea batatus - воздушные клубеньки (фот. Sz. Marczyński)

Ямс китайский можно размножать из семян (необходимо иметь женские и мужские растения, так как это растение двуполое), воздушных клубеньков (собранных осенью после созревания, перед их опаданием) или обрезанных верхних частей (с заснувшей почкой), клубней корневых. Весной можно посадить их в контейнеры или горшки, в помещении, а когда пройдет опасность заморозков – в открытый грунт. Проще купить растение уже выращенное в контейнере в садовом центре или питомнике.