Виноградные лианы находятся в хорошем состоянии, сохраняют эффектный вид, регулярно плодоносят и плодят ягоду высокого качества, благодаря соответствующему уходу. К основным работам по уходу за виноградником относятся, уход за почвой, удобрение, орошение, защита от болезней и вредителей, сбор урожая, защита от мороза чувствительных кустов.
Уход за почвой
Фот. 1 Мата подстилочная |
Целью является создание благоприятных условий для роста растений, благодаря соответствующему доступу воздуха и задерживанию воды, а также ликвидации сорняков. Рутинным процессом является переодическое рыхление и прополка. Земляные работы проводятся обычно после интенсивного роста сорняков, обильных дождей и после образования земляной корки. Проводятся они с апреля до августа. Позднее рекомендуется вырывать или обрезать сорняки, так как неглубоко взрыхлённая земля более восприимчива к зимней эрозии – порче от ветра и осадков. В традиционном винограднике, основным заданием по уходу за почвой является рыхление при помощи почвообрабатывающих машин. В настоящее время большой популярностью, особенно среди любителей, пользуются разного вида подстилки, натурального происхождения (кора деревьев, опилки) или синтетические (агроволокно и агроткань – подстилочные маты) (Фот.1). Крепкая агроткать служит 5-6 лет, а её срок действия продлится если прикрыть тонким слоем легкой почвы или натуральной прокладкой (соломой, древесными опилками). Вокруг больших кустов с высокими стволами, земля неглубоко обкапывается только вокруг ствола, создавая круг или полосу диаметром или шириной около 1 м. Далее от ствола остаётся дёрн, сохраняется при регулярном покосе муравы, состоящей из многолетних трав или специально подобранных разных цветочных растений.
Удобрение
Необходимое условие хорошего роста и плодоношения винограда это правильное снабжение растений питательными компонентами, доставляемыми при удобрении. Рациональное удобрение должно основываться на данных, принимая во внимание потребность подкормки растения, богатство почвы в питательные компоненты а также состояние растения относительно питания. Виноградная лоза особенно чувствительна к недостатку калия (K) и кальция (Ca). Зато недостаток азота (N) и фосфора (P) ограничивают рост и плодоносность в небольшой степени. Однако правильная подпитка фосфором улучшает качество винограда. Подкармливая виноград следует помнить, что не все питательные вещества будут доступны для растений, а только частично. Считается, что азот внесённый в почву в виде минерального удобрения, используется растениями только в 80%, калий в 60%, а фосфор как и магний в 30-40%. На профессиональных виноградниках, рекомендуется проводить подкормку на основе анализа земли, пахотного слоя (0-20 см) и подпахотного (20-40 см), делается анализ каждые 2-3 года, с дополнительным анализом минерального состава листьев. Если почва богата в данный питательный компонент, то введение его нецелесообразно. Этот метод редко практикуют любители. Основной принцип определения потребности подкормки, в особенности азотом, это визуальная оценка растений, обращается внимание на силу роста побегов, величину и окрас листвы, а также плодоносность. Азот элемент который рекультивируется, то есть перемещается осенью из листьев в корни и повторно используется в следующем сезоне. Поэтому используются небольшие дозы при удобрении азотом относительно потребности.
При правильном внесении удобрений а также минеральных навозов в грунт при закладывании виноградника, в первом году нет необходимости удобрять. Со второго года по четвёртый может потребоваться небольшое азотное удобрение (до 5 г N/м2), используемого исключительно в виде полос, рядом с кустарником. В период цветения виноградника рекомендуется ежегодно удобрять NPKCa в приблизительных дозах чистого элемента: N – 4-5 г/м2, P – 3 г/м2, K – 10-12 г/га, Ca – 10-15 г/м2. Удобрение азотом разделяется на две части. Первая часть в размере 2-3 г/ м2 подаётся поздней осенью в виде сульфата аммония или весной – до раскрытия почек, в виде аммиачной селитры. Вторую часть дозы (2 г/м2), лучше в виде селитры кальция, удобряются растения во время полного цветения, чтобы могли использовать в период образования ягод. Удобрение фосфором в виде суперфосфата и калием, лучше в виде сернокислой, производится чаще осенью.
Виноградные лианы хорошо реагируют на навоз, который в дозе до 4 кг/ м2 может быть использован каждые 3-4 года. Навоз, как и минеральные удобрения содержащие P и K, а также сульфат аммония (N) вводятся в почву, перед осенней, глубокой обработкой земли между рядами виноградника. Если виноградник не перекапывается, то навоз желательно прикрыть землёй, чтобы не оставить на воздухе без прикрытия. При отсутствие навоза, в междурядьях желательно выращивать растения на зелёное удобрение (рожь, горчица, люпин, вика, бобовые, подгизник) а также использовать разного вида компосты или многокомпонентные минеральные навозы, содержащие не только NPK, а также кальций, магний, бор и другие микроэлементы. Выращивая виноградник, нужно регулярно проверять кислотно-щелочную среду почвы, а каждые 2-3 года вводить калийные и магний содержащие удобрения в зависимости от кислотности почвы.
Орошение
Виноградные лианы характеризуются сильными, глубоко расположенными корнями. Благодаря этому они хорошо переносят засуху. Орошение рекомендуется в основном молодым, ново заложенным посадкам, а также при выращивании десертных сортов. Особенно желательно в период засухи, во время набухания почек и при начале роста побегов (апрель/май) и во время роста ягод (июль). Временный подлив молодых насаждений часто проводится обильно (в углубления) вокруг растений. Регулярный полив проводится методом гравитационным – бороздами (при наклоне в одном направлении с уклоном не более 3%) или капельно, этот метод экономный и более эффективный. Орошение в период созревания плодов может быть причиной появления трещин и их гниения.
Защита от грибковых болезней и от вредителей
Для любителей предпочтительны сорта устойчивые к грибковым болезням, так как использование средств для охраны растений не простое и иногда невозможное, принимая во внимание близко расположенные насаждения и постоянное присутствие людей, затраты, а также ограниченный доступ до соответствующего инвентаря для опрыскивания, это усложняет чётко соблюсти дозы средств охраны и увеличивает риск остатка пестицидов на винограде. Факторами, уменьшающими воздействие грибковых заболеваний, являются такими как качественная обрезка, которая ликвидирует густоту кустарника, прополка и умеренное удобрение азотом. Грибковым инфекциям способствуют влажные и тёплые летние периоды, хотя оидиум (настоящая мучнистая роса) интенсивно развивается и в жаркий и в сухой период. Кустарники неустойчивых сортов к грибковым болезням требуют систематической проверки. Растения сильно поражённые в предыдущем сезоне милдью (ложная мучнистая роса) и оидиумом нужно усердно обрезать, убирая больные побеги, а при возможности опрыскать средствами защиты растений, профилактически или непосредственно при появлении первых признаков болезни. В описании вредных организмов указаны примеры химических средств, пригодных для борьбы с ними. Систематически меняются советы и вначале сезона желательно проверить, допускаются ли эти средства для винограда в сезоне, а может для этой цели зарегистрированы новые препараты.
В условиях нашей страны самые большие проблемы создают следующие грибковые болезни:
Милдью (ложная мучнистая роса) винограда вызывается грибком Plasmopara viticola (Peronospora viticola). Патоген развивается на зелёных частях растения. Типичные признаки болезни это на молодых листьях округлённые или нерегулярные, жёлто-оливковые пятна (Фот.2). В месте инфекции на нижней стороне листа, появляется серо-белый, мучной налёт (Фот.3), а ткань листа постепенно подвергается некротизации, становясь буро-красной. На листьях постарше пятна мелкие, ограниченные жилками листа и создаётся впечатление мозаики. Повреждённые молодые ягоды темнеют, увядают и приобретают отмерший коричнево-фиолетовый окрас (Фот.4). На поражённых побегах симптомы болезни проявляются в виде водянистых, желтоватых пятен, иногда с серебрено-серым налётом. Со временем пятна становятся серо-бурые, а побеги отмирают. В центральной Польше, симптомы обычно появляются не чаще, чем через 2 недели после цветения. Во время влажной и тёплой весны, могут однако появится в период цветения и вызвать отмирание соцветий. При сильном заражении, массово опадает листва и ягоды, а даже целые кисти.
Фoт. 2 Симптомы ложной мучнистой росы – верхняя сторона листа |
 |
Фот. 3 Симптомы ложной мучнистой росы – нижняя сторона листа |
Фот. 4 Ложная мучнистая роса на кисти |
Методы борьбы:
- профилактика - Miedzian Extra 350 SC – 0,3%, льготный период 7 дней, Dithane Neo Tec/ Mankozeb 75 WG – 0,2%, льготный период 56 дней, максимально 4 процедуры в сезоне;
- профилактика и лечение - Curzate C Extra 31 WG – 0,2%, льготный период 21 дней, максимально 4 процедуры в сезоне; Ridomil Gold MZ Pepite 67,8 WG – 0,075%, льготный период 56 дней, процедуры (максимально 3 в сезоне) проводить профилактически или интенсивно, обнаружив первые признаки болезни, каждые 10-14 дней, в период когда видны соцветия до фазы ягода-горошина;
 |
Фoт.5 Настоящая мучнистая роса оидиум на листьях |
Оидиум (настоящая мучнистая роса) винограда вызывается грибком Uncinula necator (Oidium tuckeri). Болезнь развивается на зелёных частях растений, в том на зелёных, не одеревеневших побегах (серо-бурые пятна) и соцветиях, которые как бы посыпаны мукой, темнеют и замирают. Признаки оидиума на молодых листьях это жёлто-зелёные пятна, с быстро появляющимся мучным серовато-белым налётом, выступающие в основном на верхней стороне листьев. Молодые листья на сильно зараженных верхушках побегов курчавые, а края вывернуты вверх (Фот. 5).
На старших листья хлористовые пятна не выступают, а почти полностью листья покрываются сверху деликатным, серебряно-серым налётом. Самые сильные повреждения у молодых ягод, на которых появляется серо-белый, мучной налёт, а под ним на кожице в виде паутины серо-бурые окрасы. Ягоды темнеют, увядают и опадают. Быстрорастущие ягоды часто лопаются а ж до косточек (Фот. 6). На повреждённых местах часто доходит до инфекций, заражение другими патогенами, что приводит к гниению плодов. При сильном заражении настоящей мучнистой росой урожай может быть полностью погублен. Больные листья и грозди выделяют характерный запах плесени. Из почек, в которых зимует настоящая мучнистая роса, могут вырастать побеги с характерно вывернутыми вверх литьевыми пластинами в виде чаши. Такие побеги нужно выламывать в мае, в период 4-5 листа (ок. 10 см по длине), чтобы не были источником болезни.
 |
Фoт.6 Настоящая мучнистая роса на кисти |
Методы борьбы:
- профилактика – Siarkol 80 WP, 0,1-0,4%, льготный период5 дней и биологический препарат содержащий бактерии Bacillus subtilis – Serenade ASO - 0,4-0,8%, льготный 0 дней;
- профилактика и лечение - Topas 100 EC - 0,02%, льготный период 28 дней для винограда пищевого и 35 дней для винограда для ферментации, максимально 4 процедуры в сезоне, Yamato 303 SE/Matador 303 SE/Moderator 303 SE – 0,15%, льготный период 30 дней, 1 процедура в сезон; Topsin M 500 SC/Tiofanat Metylowy 500 SC – 0,15%, льготный период 35 дней, 1 процедура в сезон, Luna Experience - 0,05 - 0,1%, льготный период 35 дней, 2 процедуры в сезон, лечение - Kendo 50 EW/Merces 50 EW/Cindo 50 EW/Clayton Roulette/Cyflamid 50 EW/Tonki 50 EW – 0,03%, льготный период 21 день, максимально 2 процедуры в сезон.
Первая химическая обработка на деликатных сортах и сильно поражённых в предыдущем сезоне, проводится в период 4-5 листьев на побегах (BBCH 14-15, длина побега около 10 см), в первой половине мая. В центральной Польше, симптомы заражения обычно появляются с половины июля, а в теплые лета, с начала июня.
Использование синтетических средств борьбы вызывает многие опасения, менее спорное это использование препаратов на базе меди и серы. Мучнистая роса может быть ограничена простыми органическими солями, к ним относятся бикарбонат калия (Amicarb SP), бикарбонат натрия (разрыхлитель) и карбонат калия (0,3-0,5%) а также некоторые ароматные масла, напр. апельсиновое (Limocyde) – 0,16%.
 |
Фот.7 Серая гниль (гниль винограда) |
Серая гниль, возбудитель грибок Botryotinia fuckeliana (stadium konidialne - Botrytis cinerea), появляется чаще всего на плодах в период созревания. На ягодах постепенно образуются увеличивающиеся водяные пятна. Кожица темнеет, лопается и отделяется от мякоти. Пораженные ягоды покрываются густым плесневым налётом серо-белого цвета (Фот. 7). Во время тёплой и влажной весны, серая плесень может развиваться на соцветиях, которые темнеют и засыхают, на листьях, где образуются ржаво-бурые пятна ограниченные темным ободком а также на молодых побегах.
Методы борьбы:
Профилактика и интервенция - Pyrus 400 SC/Pirius 400 SC – 0,1-0,25%, льготный период 21 день, максимально 2 процедуры в сезон, Switch 62,5 WG - 0,08-0,1%, льготный период 21 день, максимально 2 процедуры в сезон, не чаще чем каждые 21 день. Эффективны так же средства применяемые для борьбы с оидиумом – Topsin M 500 SC, Yamato 303 SE, Luna Experience и Serenade ASO;
 |
Фoт.8 Некроз на побеге |
Некроз коры виноградных лиан (чёрная пятнистость), возбудитель грибок Phomopsis viticola. В Польше патоген повреждает дерево (побеги и ствол), реже листья (небольшие хлористые, а позже пятна некроза). В местах, где появляется некроз, структура листа крошится, а листья перестают расти и при сильном заражении могут опадать. На заражённых лозах, в мае и июне заметны серо-бурые, полосчатые некрозы (Фот. 8). После зимы, на заражённых побегах выступает отбеливание, видны трещины и кора отделяется узкими полосками. На поперечном разрезе годовых или старших побегах виден светло-коричневый, а позже тёмно-серый некроз между корой и стволом. Заражённые лозы засыхают. Из-за болезни могут отмирать части кустарника или целые растения, что часто наводит на мысль о повреждении морозом. Грибок повреждает также почки, которые не развиваются или образуются неправильной формы, бесплодные побеги. Болезнь ограничивается при помощи тех же средств, как и против ложной мучнистой росы, используемые сразу после развития почек (BBCH 11-14).
 |
Фот.9 Рак корней |
Чаще всего в Польше встречается бактериальное заболевание виноградника Бактериальный рак возбудителем его является бактерия Agrobacterium tumefaciens и Agrobacterium vitis. Симптомы болезни это выпуклые мясистые наросли (опухоли) на корнях или многолетних, древесных частях кустарника (Фот. 9). Источником инфекции может быть посадочный материал из питомника или некоторые растения, которые раньше выращивались на поле. Повреждённые кусты нужно удалить. Можно им также сделать сильную обрезку, а ж до здоровой ткани, а места среза натереть, обработать 25% раствором сульфатом железа или 5% раствором сульфатом меди.
Среди вредителей, самый значный ущерб наносят птицы, чаще всего скворцы, дрозды рябинники, а на приусадебных участках дрозды чёрные. Как питание предпочитают они созревшие, небольшие и с тёмным окрасом ягоды производственных сортов. Эффективной защитой от птиц является прикрытие кустов сеткой. Мало эффектны отпугивающие висящие элементы, такие как шары, полоски или тенты.
Проблемные вредители это перепончатокрылые насекомые– осы (Фот. 10), шершни и пчёлы, которые с большим удовольствием бушуют на ранне созревшем винограде. Повреждённые ягоды и кисти гниют. На небольших приусадебных виноградниках, кисти можно заизолировать марлей или тонкой, белой агротканью. Рядом с виноградником можно поставить ловушки, притягивающие насекомых, напр. с растворённым искусственным мёдом. Эффективный метод существенно ограничить потери, наносимые птицами и перепончатокрылыми насекомыми, это ранний сбор урожая, непосредственно после того, как достигнет зрелости для употребления или для переработки.
 |
Фот.10 Оса, питающаяся виноградом |
 |
Фот.11 Симптомы виноградного зудня - верхняя сторона листа |
 |
Фот.12 Симптомы виноградного зудня - нижняя сторона листа |
К вредителям относится часто распространенный виноградный зудень (войлочный клещ) (Eriophyes vitis). Это веретенообразный клещ микроскопических размеров (длинной около 0,15 мм), личинки, которого и взрослые особи питаются соком, прокалывают лист с нижней стороны. В месте нахождения вредителя видны вздутия на листьях. (Фот. 11). Лист в месте выпуклости сначала хлористый. Позднее желтого окраса, а у сортов с темными ягодами, часто красного цвета. С нижней стороны вздутия находится толстый, волокнистый, кремово-серебряный слой, называемый войлок (Фот. 12). Взрослые клещи зимуют в почках виноградных лиан. Весной переселяются в почки и развивающиеся побеги и начинают своё нашествие на молодые листья. Появление зудня ограничивает использование средств с серой и маслянистые средства в период развития почек виноградника.
Винограду причиняют вред также и другие вредители:
- паутинные клещи – маленькие паучки (около 0,5 мм), вред приносят обычно обыкновенные (Tetranychus urticae), это типичный полифаг. Взрослые представители жёлто-бурые. Вредители в стадии подвижной (личинки, нимфы, взрослые) высасывают сок с нижней стороны листьев, которые покрываются деликатной паутинкой. Повреждённые молодые листья деформируются и в результате опадают, в связи с этим ослабевает созревание ягод и лоза, которая после становится чувствительна к морозу. Борьба со всеми подвижными стадиями: Ortus 05 SC – 0,07-0,12%), льготный период 28 дней, Agricolle – (0,2%), Siltac EC – 0,15-0,2%, льготный период: не касается, а также масленные препараты напр. Emulpar 940 EC – 0,9-1,2%;
- цикада виноградная (Empoasca vitis), длинна 2-3 мм, взрослое насекомое чаще всего зелёного цвета. Находится на прожилках нижней стороны листа. Образуются изменение окраса листьев (в жёлтый или красный) чётко выраженными ограничениями жилок и листья, начиная от края, засыхают (Фот. 13);
- бороздчатый скосарь (Otiorhynchus sulcatus) - серо-чёрный жук длинной 8-10 мм; объедает закругленные края листьев и ягоды (Фот. 14). Его грязно-белые личинки длинной 8-11 мм питаются корнями винограда (Фот. 15). При массовом появлении бороздчатого скосаря, его личинки могут быть ликвидированы биологическим препаратом Larvanem, в состав которого входят личинки паразитов (Heterorhabditis bacteriophora);
 |
Фот.13 Симптомы виноградной цикады |
 |
Фoт.14 Бороздчатый скосарь – жук на листе |
 |
Фот.15 Личинки скосаря |
- проволочники – личинки хрущей из семейства щелкуны (Elateridae), к примеру как щелкун полосатый (Agriotes lineatus), длинна 20-25 мм, тело в виде цилиндра, сильно хитинизированное, часто кремово-жёлтое. Въедаются в толстые корни и подземельные части стволов, большой вред наносят молодому кустарнику, посаженному на участках сорняковых или травяных;
- клопы, луговой и люцерновый, слепняки равнокрылые, длинной в несколько миллиметров с различным видом и цветом, чаще всего зелёным или бурым. В Западной Европе самый большой вред наносят Lygus spinolai если речь идёт о виноградники. Клопы прокалывают в мае и июне верхушки побегов и молодые листья. Ткань, в повреждённых местах, перестаёт расти и образуются неровные отверстия разной величины. Лист сильно деформирован, выглядит как бы потрёпанным или поврежденным градом;
- акациевая ложнощитовка (Parthenolecanium corni) - жучок равнокрылый принадлежащий к семейству подушечниц. Взрослые самки прикрыты твёрдыми, выпуклыми, коричневыми плащами (мисочками) диаметром 3-7 мм и как личинки II этапа развития прокалывают побеги, высасывая из них сок (Фот. 16). Личинки I стадии развития (зелёные кофейно-белые, овальные, плоские щиты длинной около 0,4 мм) кормятся листьями;
- хрущик садовый (Phyllopertha horticola) - коричневый хрущ, длинной около 10 мм с сине-зелёной переднеспинкой. Повреждает листья, а иногда завязи плодов (Фот. 17).
 |
Фот.16 Ложнощитовка |
 |
Фот.17 Хрущик садовый и повреждения листа |
Насекомые грызущие и сосущие истребляются актуально зарегистрированными средствами, напр. Mospilan 20 SP при концентрации 0,015%.
Сбор винограда
Наверное это самый долгожданный период, за всё время выращивания, но не такой простой как казалось бы. На больших кустарниках сбор проводится поэтапно, то есть собираются плоды по мере их созревания, в конце в затенённых местах и на слабых побегах. Столовый виноград собирается после достижения пищевой зрелости, то есть будет достигнут окрас соответствующий сорту, вкус и аромат плодов, что проверяется органолептическим методом. Виноград лучше собирать зрелым, так как после сбора он не созревает. Определить зрелость по внешнему виду можно по цвету косточек, зелёно-жёлтые принимают коричнево-серый цвет. Срок сбора промышленного винограда наступает после технической зрелости. Его правильный выбор главным образом определяет качество будущего вина, требуется большой опыт и знания в области виноделия. Мязга винограда должна характеризоваться соответствующим содержанием сахара, уровнем кислотности, содержанием органических кислот я также ароматными составляющими. Так как определение этих последних довольно трудоёмкое и дорогое, обычно оценка органолептическая, на базе опыта и интуиции винодела.
 |
Фот.18 Рефрактометр оптический – телескоп |
Содержание сахара чаще всего определяется при использовании рефрактометра, то есть оптического прибора, в котором используется явление рефракции (преломление) света, который проходит через граничащие среды разной густоты, в данном случае воздуха и виноградного сока. Среди виноделов всё ещё популярны ручные рефрактометры так называемые телескопы (Фoт. 18). На рынке есть также удобные в использовании цифровые и их новая модернизация – рефракторы pH метр, которые одновременно контролируют содержание экстрактов (сахара) и кислоты. Рефрактометры откалиброваны для разных шкал, чаще всего, в так званых градус Брикс (oBx). В действительности содержание сахара ниже от 1 до 3%, чем показания рефрактометра. В виноградном соку предназначенном для производства игристых вин должно быть как минимум 15% сахара (16oBx), для белых вин спокойных (сухих) 17% (18-19oBx), для красных вин спокойных 19% (20-21oBx), а для вин сладких естественно 25% (26oBx). Концентрация общего содержания кислоты определяется методом титрования, используя 0,1 N раствора NaOH (гидроксида натрия). Замеры кислотности титрованной заключаются в отметке так называемом пункте нейтрализации кислоты. Содержание органических кислот обычно выражается в граммах на 1 л. мязги. Виноградная мязга, предназначенная для производства вина, обычно содержит от 6 до 12 г/л органических кислот. Другим важным показателем пригодности винограда в переработку является активная кислотность мязги (pH) – концентрация ионов водорода (H+). У материала соответствующее качество, если значение pH колеблется от 3,0 до 3,55. Оптимальный pH мязги для белого вина составляет 3,1-3,3, а для красного вина 3,3 – 3,5. Мязга с реакцией больше чем 3,7 не стабильна микробиологически. Начинающие виноделы могут измерить активную кислотность (реакция pH) указательными полосками, а кислотность титруемую, используя простой состав для титрования, состоящий из измерительного цилиндра и бутылки реактива (синий бром тимоловый). Виноград нужно собирать во время сухой и солнечной погоды. Протяженные изменения погоды, с обильными дождями, ухудшают качество материала, поэтому лучше собрать своевременно, руководствуясь прогнозом погоды.
Десертные плоды собирают в корзины или плоские ящики. Если плоды здоровые, кожица сросшаяся с мякотью и не будут повреждены во время сбора, можно их хранить в холодных помещениях до 3 недель. При сборе производственных плодов также стараемся не повредить, не раздавить ягоды, после сбора желательно охладить и быстро переработать.
Укрывание кустарника на зиму
 |
Фот.19 Укрытие из соломы |
Рекомендуется посадка сортов морозостойких. Они рекомендуются прежде всего, если кустарник будет формирован на высоком стволе, при перголах, стенах и ограждениях, а также при большом количестве посаженных растений. Если сорта кустарников с ценными полезными качествами но не совсем морозостойкие, стараемся их формировать на низком или невысоком стволе, будет легче прикрыть на зимний период. Обычно делаем это после сильных заморозках, на переломе ноября и декабря. Проще прикрыть низкие кустарники. Используем для этой цели опилки, кору деревьев, солому (Фот.19), растительные отходы, торф, а при отсутствии таких, лёгких почвенных материалов. Обрезка и удаление большинства самых ненужных побегов перед началом зимы, облегчит прикрытие. Для зимней защиты кустарников с невысоким и высоким стволом когда-то использовались соломенные маты и картон, связанные шнурком.
 |
Фoт.20 Куртина из зимнего агроволокна |
В настоящее время используются белые зимние агроматериалы большой плотностью (лучше всего выше 80 г/м2). Они доступны в виде рулонов, листов или готовых пакетов (мешков), одеваемых на растения. Оставшиеся побеги, после предварительной обрезки, укладываем вдоль проволоки конструкции и закрываем волокном. В зависимости от количества и размеров кустарников и этого агроволокна, закладываем его на побеги с зимними почками, заворачиваем мешки вокруг ствола, закручиваем очередные слои агроволокна в виде крыши на растения или вешаем как куртины (шторы) (Фот.20). Куртины главным образом подойдут в безветренных местах, напр. рядом со стенами, где с большей вероятностью на порвутся.