Im ersten Teil werden der Bunte Strahlengriffel (Actinidia kolomikta), der Scharfzähnige Strahlengriffel (Actinidia arguta) und die Sorten dieser beiden Pflanzenarten dargestellt. Eingegangen wird auf die äußeren Merkmale und auf die mögliche Anwendung dieser Pflanzen. Sie finden auch ein Rezept für den Strahlengriffel-Likör.